चुकंदर जूस (Beetroot Juice) के कई फायदे हैं
लाल चुकंदर या बीटरूट का वैज्ञानिक नाम बीटा वल्गेरिस है और यह एक जड़ वाली सब्जी है। इससे हमारे शरीर को बहुत सारे फायदे मिलते हैं चुकंदर (बीटरूट) ऐसे कई एक्टिव कंपाउंड से भरपूर है जिनसे हमारी सेहत को बहुत सारे फायदे मिलते हैं। बहुत सारे न्यूट्रिशनल फायदों के कारण चुकंदर (बीटरूट) का सदियों से इस्तेमाल किया जाता रहा है। चुकंदर का प्रयोग अक्सर सलाद और जूस के रूप में किया जाता है। हालांकि कई लोगों को इसका स्वाद पसंद नहीं आता, लेकिन चुकंदर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। रोजाना चुकंदर का जूस पीने से न केवल रक्तचाप में सुधार हो सकता है बल्कि आंखों, रक्तचाप, पेट की चर्बी आदि को भी कम करने में मदद मिल सकती है।