चुकंदर जूस (Beetroot Juice) के कई फायदे हैं
लाल चुकंदर या बीटरूट का वैज्ञानिक नाम बीटा वल्गेरिस है और यह एक जड़ वाली सब्जी है। इससे हमारे शरीर को बहुत सारे फायदे मिलते हैं चुकंदर (बीटरूट) ऐसे कई एक्टिव कंपाउंड से भरपूर है जिनसे हमारी सेहत को बहुत सारे फायदे मिलते हैं। बहुत सारे न्यूट्रिशनल फायदों के कारण चुकंदर (बीटरूट) का सदियों से इस्तेमाल किया जाता रहा है। चुकंदर का प्रयोग अक्सर सलाद और जूस के रूप में किया जाता है। हालांकि कई लोगों को इसका स्वाद पसंद नहीं आता, लेकिन चुकंदर खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। रोजाना चुकंदर का जूस पीने से न केवल रक्तचाप में सुधार हो सकता है बल्कि आंखों, रक्तचाप, पेट की चर्बी आदि को भी कम करने में मदद मिल सकती है।
चुकंदर (बीटरूट) के जूस के फायदे Beetroot Juice Benefits::
बालों की ग्रोथ में मददगार
चुकंदर में फास्फोरस की मात्रा पाई जाती है. जो बालों की ग्रोथ के लिए अच्छा माना जाता है. यह बालों को बढ़ाने में मदद कर सकता है
इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाता है
चुकंदर विटामिन-सी से भरपूर होता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत करता है। अगर इम्यून सिस्टम मजबूत रहेगा, इसलिए नियमित रूप से सुबह एक गिलास चुकंदर का जूस पिएं।
पाचन शक्ति मजबूत बनाता है
चुकंदर में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है जो पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। अगर आप कब्ज या गैस की समस्या से परेशान हैं तो नियमित रूप से चुकंदर का जूस पी सकते हैं। इससे भोजन पचाने में मदद मिलेगी।
एनर्जी लेवल बढ़ाने में मददगार
चुकंदर में कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है। जो शरीर की एनर्जी लेवल को बढ़ाता है। इसके लिए चुकंदर को धोकर टुकड़ों में कर लें और इसे पानी में उबाल लें, छानकर इस पानी का सेवन करें।
हाइड्रेशन
चुकंदर में लगभग पानी होता है. यह न केवल यह मुँहासे और ब्रेकआउट से लड़ने में मदद करता है, बल्कि चुकंदर का रस शरीर को पोषण प्रदान करता है जो स्किन की हेल्थ को बढ़ावा देने में मदद करता है.
हाई बीपी करता है कंट्रोल
रोजाना चुकंदर का जूस पीने से हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने में मदद मिल सकती है। चुकंदर के रस में उच्च मात्रा में नाइट्रिक ऑक्साइड होता है, जो रक्तचाप को सामान्य करता है।
स्किन ग्लोइंग
चुकंदर हमारी स्किन की हेल्थ के लिए सबसे हेल्दी और फायदेमंद माना जाता है. चुकंदर में मौजूद फोलेट और फाइबर स्किन के लिए लाभदायक होता है। इसके लिए चुकंदर का रस चेहरे पर लगा सकते हैं। यह कील-मुंहासों को दूर करने में मदद करता है।
खून की कमी दूर करने में
चुकंदर में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। जो शरीर में खून बढ़ाने के लिए उपयोगी माना जाता है। अगर एनीमिया की समस्या है, तो डाइट में चुकंदर शामिल कर सकते हैं।
मुँहासों से लड़ता है
चुकंदर में विटामिन सी जैसे पोषक तत्व होते हैं जो त्वचा पर बैक्टीरिया से लड़ने और मुँहासे और पिंपल्स / ब्रेकआउट को कम करने में मदद कर सकते हैं।
शरीर को डिटॉक्सीफाई करता है
चुकंदर का जूस पीने से शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकलते हैं और त्वचा की देखभाल होती है। चुकंदर के जूस में पाए जाने वाले विटामिन ए, बी-6, सी और आयरन शरीर को मजबूत बनाते हैं।
होठों को चमकाता है
चुकंदर का जूस पीने से होठों का रंग निखर सकता है और उन्हें लंबे समय तक माइश्चराइज रख सकता है. चुकंदर होठों को नेचुरल रंग देता है और उन्हें मुलायम और आकर्षक बनाने में भी लाभदायी होता है.
याददाश्त बढ़ाने में मददगार
माना जाता है कि चुकंदर याददाश्त बढ़ाने में कारगर है। इनमें मौजूद कोलीन याददाश्त को बेहतर बनाने में मदद करता है। अगर दिमाग को तेज रखना चाहते हैं तो चुकंदर को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
हीमोग्लोबिन बढ़ाने में मददगार
चुकंदर पोटैशियम और फोलेट का भी अच्छा सोर्स है. इसमें मौजूद नाइट्रेट हमारी हेल्थ के लिए काफी अच्छा है. चुकंदर खाने से हीमोग्लोबिन की मात्रा तेजी से बढ़ती है
Note : vegan4.xyz में स्वास्थ्य और फिटनेस से जुड़े सभी लेख डॉक्टरों और विशेषज्ञों की मदद से लिखे गए हैं, ताकि पाठकों को ज़्यादा जानकारी मिल सके। ज़्यादा जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से बात करना न भूलें।